一、是生產工藝不同。食用氯化鎂是在工業氯化鎂出產基礎上加以精制制得。

二、是產品規范不同。突出表現在幾個核心指標的限量要求有區別。在“硫酸鹽”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于 0.4%、工業氯化鎂要求小于或等于1%～2.8%，在“鉛”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)、工業 氯化鎂無要求，在“砷”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于0.5mg/kg、工業氯化鎂無要求，在“銨”的含量上，食用氯化 鎂要求小于或等于50mg/kg、工業氯化鎂無要求。

三、是用處不同。食用氯化鎂可作為食品添加劑用于豆制品出產中，而工業氯化鎂只能用于工業范疇，如：用于出產其他化工產 品，作為出產地板磚、衛生潔具和融雪劑及農業用肥料的質料。更多有關氯化鎂的相關內容請訪問我們的網址：www.hztwr.cn